Referência na área da saúde, a instituição oferece o curso de Odontologia, que tem um currículo inovador e sistêmico, corpo docente que é reconhecido na área acadêmica e prática e uma das mais completas infraestruturas para os estudantes.
A FAMINAS forma profissionais generalistas, para atuar em todos os campos da Odontologia, com capacidade técnica e científica para trabalhar em consultórios próprios, clínicas especializadas, hospitais, instituições de ensino, laboratórios de pesquisa, programas de saúde do serviço público e empresas privadas de diferentes setores.
Desde os primeiros períodos, os estudantes da FAMINAS experimentam, na prática, a rotina da área, com as imersões em laboratórios especializados e também na Clínica Escola e nos programas de extensão e pesquisa da Faculdade. Os convênios e o programa de estágio garantem a experiência do estudante no mercado de trabalho.